segunda-feira, 17 de julho de 2017

Say Cake!

Este fim-de-semana metemos a "mão na massa" e fizemos este. É já habitual aqui em casa. Simplesmente delicioso. 

Ingredientes: 

4 ovos inteiros 
2 copos farinha com fermento 
2 copos açúcar 
1 copo leite 
1 copo óleo Sumo de 
2 limões e raspa de 1

Método:

Misturam-se todos os ingredientes à excepção da raspa e do sumo. Bate-se tudo com a batedeira e juntam-se os restantes ingredientes. Vai ao forno em forma untada cerca de 40 minutos, a 200 C. 

Cobertura [opcional]: 

Iogurte Natural
Extrato de baunilha
Morangos e mirtilos para decorar

E voilá! 




quinta-feira, 13 de julho de 2017

As minhas manhãs

As minhas manhãs são um misto entre as mil coisas que trago na cabeça para fazer e o beicinho da minha filha que não me sai do pensamento e do coração.


terça-feira, 11 de julho de 2017

Não perguntes à vida o que ela te pode dar

Pergunta antes o que podes dar à vida.  Para mim esta é a atitude que nos permite atravessar desertos e oceanos no meio de algumas tempestades. Vivo longe de quem mais amo, não tenho carro há quase 3 e mudei substancialmente de vida nos últimos anos, e por tudo isto sei dar valor e sei o que é estar em comunhão com os que sofrem ou sentem que o seu mundo está a desmoronar.

A minha experiência é a de que há e haverá sempre mais caminhos do que aqueles que a vista alcança. O segredo é acreditar na sorte e trabalhar, trabalhar, trabalhar. Tentar sempre fazer mais e melhor. Nunca desistir e com o passado dos anos saber "filtrar" as pessoas que nos querem mesmo bem e que não nos apontam o dedo e dizem mal de nós.